பேரிச்சம் பழ சுவீட் சட்டனி செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:

பேரிச்சம் பழம் - 10

புளி - 1 விரல் நீளம்

குண்டு வெல்லம் - சிறு எலுமிச்சை அளவு

தண்ணீர் - 200 மி.லி

நெய் - 1/4 தேக்கரண்டி

செய்முறை:

🌷பேரிச்சம் பழத்தின் விதைகளை நீக்கிவிட்டு எடுத்து வைக்கவும்..

🌷புளியை தண்ணீரில் அலசி வைக்கவும்..

🌷குக்கரில் பேரிச்சம் பழம், புளி, வெல்லம், தண்ணீர் சேர்த்து மூடி போடவும்..

🌷குறைந்தது 10 விஸ்சில் விட்டு அடுப்பை அனைக்கவும்.

🌷விஸ்சில் குறைந்தவுடன் அதனை மிக்ஸியில் போட்டு அரைக்கவும்..

🌷ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து அதன் மேல் சல்லடை (வடி)யை வைத்து அரைத்ததை அதில் ஊற்றி வடிக்கவும்.

🌷வாணெலியில் வடித்ததை ஊற்றி சிறிது நெய் விட்டு நன்கு கொதிக்க விடவும்.

🌷ஜாம் பக்குவம் வந்தவுடன் அடுப்பை அனைத்து விட வேண்டும்..

குறிப்பு:

*இந்த சட்டினியை மசால் பூரிக்கு பயன்படுத்தலாம்..

*இட்லி fryக்கு பயன்படுத்தலாம்....

*இரண்டு பன் எடுத்து தோசை கல்லில் வைத்து பொன் நிறமாக எடுக்கவும்.. 2 பன்னிற்கு நடுவில் இந்த சட்டினியை தடவி பரிமாறலாம்..

சப்பாத்தியுடன் சாப்பிடலாம்.

பேரிச்சம் பழத்தின் பயன்கள்:

இரும்பு சத்து நிறைந்தது..

கண் ,பல் நோய் சரியாகும்..

புதிய இரத்தம் உண்டாகும்..

உடல் எடையை அதிகரிக்கும்.

சருமத்தை பாதுகாக்கும்..

நரம்பு தளர்ச்சி சரியாகும்..

இரத்த சோகை தடுக்கும்...